Người viêm đại tràng nên ăn uống Như vậy nào?

Bên cạnh điều trị tận gốc lý do thì xây dựng một chế độ ăn phù hợp sẽ giúp người bệnh viêm đại tràng hạn chế các Triệu chứng và phục hồi sức khoẻ mau chóng .

Ăn đủ dưỡng chất

Theo các chuyên gia y tế, tình trạng viêm đại tràng lâu ngày sẽ đem đến rối loạn hoạt động tính năng như tăng co thắt, rối loạn đi tiêu, giảm hấp thu các dưỡng chất. Ngoài ra , còn nhiều người trường hợp không do viêm nhiễm mà bị rối loạn thần kinh Chức năng cũng gây ra những Triệu chứng tương tự.

 người bệnh viêm đại tràng nên ăn đủ các nhóm thức ăn để đảm bảo dưỡng chất, năng lượng theo cân nặng và mức độ hoạt động của cơ thể; nên ăn uống điều độ vừa mức, không kiêng khem quá để tránh tình trạng suy bổ dưỡng .

Theo đó, chế độ ăn khuyến cáo : chất đạm (protein): 1g/kg/1ngày. Năng lượng: 30-35 kcal/kg mỗi ngày tuỳ theo từng bệnh nhân . Chất béo: ăn hạn chế, không quá 15 g/ngày. Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.

Các thức ăn nên chọn như thịt nạc bỏ da, sữa đậu nành, sữa không có lactose, yaourt; các thức ăn giàu omega 3 như các loại cá cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi (những chất béo này ngoài việc tăng cường chất bổ dưỡng cho cơ thể còn có tác dụng chống viêm); các loại tinh bột như cơm, bánh mỳ, ngũ cốc. Các loại rau quả xanh nhiều lá như rau ngót, rau muống, rau cải…, nên chọn rau lá non luộc mềm hay củ, đậu nấu mềm, các loại quả chín.

điều chỉnh bổ dưỡng hợp lý

Các bác sĩ chuyên khoa cũng lưu ý người bệnh cần tránh thức ăn cứng như rau sống, xương sụn để tránh tổn thương vết loét.

Không nên uống rượu, bia, cafee vì gây nên kích thích đại tràng. Trứng, thịt mỡ, món chiên xào nhiều dầu mỡ, dưa cải chua, mắm, nước ngọt có gas... cũng nên giảm để không gây đầy bụng, rối loạn đi tiêu.

Không nên ăn các thực phẩm có nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, mật ong, nhiều sorbitol (có trong bánh kẹo ngọt) vì bệnh nhân có biểu hiện kém hấp thu các loại đường này, do đó ăn vào sẽ gây nên trướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy.

Với người bị viêm đại tràng, một bữa ăn quá nhiều năng lượng, nhất là nhiều chất béo cũng có thể gây nên bau bụng. Do đó, nên chia nhiều bữa nhỏ để đảm bảo năng lượng. chẳng hạn bị mẫn cảm đặc biệt với thức ăn nào thì nên loại trừ khỏi thực đơn. nếu muốn dừng lại thì nên ăn với số lượng thật ít và kèm với các thực phẩm khác.

Trong trường hợp bị táo bón, cần giảm chất béo, tăng chất xơ (đặc biệt là dưới dạng hòa tan như pectin, insulin, oligofructose...). Ăn làm nhiều bữa nhỏ, khoảng hơn 2 tiếng lại ăn một bữa.

chẳng hạn bị tiêu chảy, tránh hẳn chất xơ dạng không tan như cellulose để thành ruột khỏi bị cọ xát. Không ăn rau sống, trái cây khô, trái cây đóng hộp. nếu ăn trái cây tươi thì phải gọt bỏ vỏ.

Người bị viêm đại tràng mãn tính nên chú ý ăn đúng giờ, không nên bỏ bữa hoặc ăn các món ăn ngon lạ. Ngoài chế độ ăn uống , người bệnh viêm đại tràng mạn phải có tinh thần vừng quan, yêu đời, an tâm điều trị. Có chế độ thể dục hợp lý để tăng cường sức mạnh , tránh lo âu, phiền muộn chẳng hạn không bệnh có thể nặng thêm.

Để điều trị hiệu quả căn bệnh này, khi có biểu hiện rối loạn tiêu hóa, người bệnh nên đi khám bệnh theo chuyên khoa để xác định đúng tình trạng bệnh, nguyên nhân gây nên bệnh và có biện pháp điều trị đặc hiệu, kịp thời, có hiệu quả.