Khốn khổ vì bánh trung thu 'sang chảnh'

Dù sáng sớm, tối khuya hay thậm chí trời mưa như trút nước… người Hà Nội vẫn ùn ùn đổ về con phố nhỏ Thụy Khuê, nơi có cửa hàng bánh trung thu truyền thống xếp hàng, hòng mua cho bằng được vài hộp bánh.

>> Bánh trung thu vỉa hè 'ngáp dài' chờ khách>> Quầy bánh trung thu 'bành trướng' vỉa hè

Người dân xếp hàng trước cửa hàng bánh Bảo Phương.

Trái ngược hoàn toàn với cảnh vắng vẻ của các cửa hàng bánh trung thu trên khắp các vỉa hè Hà Nội hay ngay kể cả các cửa hàng bánh truyền thống bên cạnh, cửa hàng Bảo Phương luôn có một hàng dài khách hàng kiên nhẫn đứng xếp chỗ để đến lượt mua.Theo giá niêm yết của cửa hàng, giá thành của các loại bánh nướng, bánh dẻo dao động ở mức 40.000 đồng đến 80.000 đồng/chiếc, gồm các loại bánh thập cẩm lạp xườn, đậu xanh hạt dưa, đậu xanh, đậu xanh trứng vỏ socola… Mức giá này không hề rẻ hơn so với các loại bánh trung thu khác trên thị trường, thậm chí mẫu mã bao bì của bánh Bảo Phương cũng không đa dạng và đẹp mắt bằng những loại bánh của các công ty sản xuất dây chuyền Bảo vệ Bảo vệ. Dù thế, nhiều người vẫn chịu khó, chấp nhận xếp hàng, thậm chí chen lấn để mua cho được loại bánh cổ truyền này.

Kiên nhẫn chờ đợi chỉ để mua được tối đa 3 hộp bánh.

Câu nói “khách hàng là thượng đế” xem chừng chưa bao giờ tồn tại ở cửa hàng bánh gia truyền Bảo Phương bởi theo quy định, mỗi người chỉ được mua tối đa 3 hộp bánh bất kể người đó chờ đợi mất bao lâu thời gian. Nếu muốn mua nhiều hơn 3 hộp, khách phải quay lại xếp hàng lượt khác. Chưa hết, bánh trung thu cổ truyền được bán cho khách hàng còn được cửa hàng “khuyến mại” thêm thái độ cáu kỉnh, thậm chí hỗn láo với những khách hàng là người đã có tuổi.Chị Ngô Thu Oanh ở Cầu Giấy, Hà Nội chia sẻ: “Hôm trước qua mua xếp hàng gần một tiếng mới được ‘phát chẩn’ 3 hộp. Mình đã nói rõ với bạn nhân viên bán hàng là 3 hộp thập cẩm. Chẳng biết cậu ấy có nghe rõ không mà lúc đưa bánh như quăng vào mặt. Chưa kịp hỏi gì thì bắt trả tiền và ra khỏi hàng. Về nhà bỏ ra thì không phải thập cẩm mà là nhân đậu xanh trứng. Nói chung chất lượng bánh thì không chê, nhưng thái độ của nhân viên bán hàng thì phải nói là chảnh kinh khủng”.Đồng quan điểm trên, anh Nguyễn Quốc Thành, giáo viên trường THPT Trần Hưng Đạo, Thanh Xuân bức xúc: “Bố mẹ tôi thích ăn nên tôi cố gắng chiều lòng các cụ, chứ thực ra số tiền và công sức mình bỏ ra như thế để mua bánh như thế là không đáng chút nào. Rất bức xúc vì thái độ phục vụ của nhân viên bán hàng của Bảo Phương”.

Nhiều người bức xúc trước thái độ của nhân viên bán hàng Bảo Phương trên trang web của cửa hàng.

Trả lời thắc mắc về việc nhân viên bán hàng “sang chảnh”, chỉ được mua bánh theo kiểu “phát chẩn” 3 hộp và đặc biệt là phải xếp hàng khá lâu, chen lấn mới mua được bánh nhưng nhiều người dân vẫn rất kiên trì, bà Nguyễn Thị Hoa, một hộ dân sống trên đường Thụy Khuê, gần cửa hàng bánh truyền thống cho biết: “Bánh Bảo Phương nổi tiếng khoảng 5, 6 năm nay, bánh làm theo kiểu truyền thống, phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam. Khi đến mua hàng, khách được trực tiếp thấy nhân viên nhào bột, làm và nướng bánh ngay trước mắt nên yên tâm hơn. Trong thời buổi ra đường là gặp phải đồ bẩn, đồ độc thì người dân xếp hàng để mua được đồ sạch, chất lượng cũng phải thôi”.Một số hình ảnh phóng viên ghi lại được lúc 8h sáng 8.9:

Phải xếp hàng 2 lượt mất hơn 1 tiếng đồng hồ, anh Hùng ở Thái Hà mới mua được 5 hộp bánh.

Xếp hàng đã lâu mà chưa mua được, người đàn ông này cố quay ra hỏi ý kiến người mua trước xem chất lượng sản phẩm có xứng đáng với sự chờ đợi của mình hay không.

Người mua hàng bức xúc, phân trần với phóng viên về thái độ bán hàng của cửa hàng.Nhân viên bán hàng yêu cầu khách cầm sẵn tiền trên tay khi vào quầy.

Khi được phóng viên ngỏ ý muốn chụp một vài bức ảnh trong quy trình sản xuất, ông chủ cửa hàng bánh Bảo Phương xua tay như "đuổi tà": "Đài truyền hình xin quay chúng tôi còn không cho phép nữa là....".

Người mua hàng dễ dàng quan sát được quy trình sản xuất bánh bên trong.

google_ad_client = "ca-pub-3984423619644817"; google_ad_slot = "5468938488"; google_ad_width = 468;google_ad_height = 60;

Hàng dài khách chờ đến lượt mua bánh. Khách đứng lấn sang vỉa hè của nhiều hộ dân bên cạnh.Một em bé đang cố gắng kiên nhẫn đứng xếp hàng cùng mẹ.Nhiều cửa hàng bên cạnh vắng hoe khách, dù cũng bán bánh trung thu truyền thống.Sau khi mua được bánh, anh thanh niên này cũng phải chen mãi mới thoát được ra.Dãy dài xe máy của người dân đến mua bánh được để ngay dưới lòng đường... ... khiến bảo vệ cửa hàng liên tục phải nhắc nhở và sắp xếp lại...Tình trạng giao thông ùn tắc thường xuyên xảy ra trước khu vực cửa hàng bánh trung thu truyền thống.

8h30 sáng, cửa hàng trưng biển hết bánh nhưng người dân vẫn đứng xếp hàng dài. Chiếc xe máy được dựng chính giữa cửa hàng để ngăn không cho người dân ùa vào mua to chuc su kien.

An Hảo (Xzone/ Tri thức thời đại)